Brot backen im Steinbackofen

Am 31. August fand die letzte Veranstaltung des VDVA im heurigen Jahr statt. Der frisch renovierte Steinbackofen wurde von Hr. Leonhartsberger befeuert und von Bäcker Reinhard Hiess mit 36 Broten befüllt. Bei einer Ofentemparatur von ca. 220°C wurden die Brote „eingeschossen“ und blieben dann eine Stunde lang im Steinbackofen. Danach wurden sie braungebacken entnommen. Nach einer kurzen „Klopfprobe“ (wenn ein hohles Geräusch erklingt, ist das Brot fertig gebacken) wurden die köstlichen Brote zum Verkauf freigegeben. Um die Brote entstand unter den über 70 Besuchern ein regelrechter „Kampf“.

Für das leibliche Wohl sorgten sich Mitglieder des VDVA und so konnte diese Veranstaltung bei schönem Wetter bis zum Schluss durchgeführt werden.